Healthygirl Kitchen
So easy, so lecker, so gesund!
Über 100 vegane Rezepte für jeden Tag.
von Danielle Brown
Herausgeber : Dorling Kindersley Verlag; 1. Edition (31. Juli 2023)
Sprache : Deutsch
Gebundene Ausgabe : 256 Seiten
ISBN-10 : 3831048029
ISBN-13 : 978-3831048021
Klappentext
Healthygirl Kitchen – Der New York Times Bestseller: Veganer Genuss ganz easy!
Jeden Tag lecker und ausgewogen schlemmen? Mit “healthygirl Kitchen” geht das spielerisch leicht! In ihrem ersten Kochbuch teilt die beliebte Koch-Influencerin Danielle Brown über 100 originelle Rezepte zur pflanzenbasierten Ernährung, die sich schnell zubereiten lassen. Ob Frittata-Muffins zum Frühstück, kraftspendende Energy-Bites für unterwegs oder Wohlfühl-Food wie Ramen, Pasta und Desserts: mit ansprechenden Foodfotos, klugen Menüplänen und hilfreichen Icons macht dieses Buch gesunde Ernährung so einfach wie nie!
Tolle Alltagsrezepte, die alle begeistern:
• Von Follower*innen gefeiert: Danielle Brown von “healthygirl Kitchen” teilt ihre liebsten veganen Rezepte, mit denen sie schon über 4,5 Mio Abonnent*innen glücklich machen konnte
• Ausgewogen und abwechslungsreich: über 100 rein pflanzliche Rezepte, die frei von raffiniertem Zucker und Mehl sind und teilweise sogar glutenfrei funktionieren
• Unkompliziert und einfach lecker: Von veganen Bowls über die 5-Minuten Miso-Suppe und Busy-Girl Energiebällchen bis zur Snackplatte für Partygäste
• Für vegane Foodies und Neulinge: Hilfreiche Erklärungen, Foodfotos, Icons und Menüpläne machen es auch Anfänger*innen und Hobbyköch*innen leicht, ohne größeren Aufwand auf eine vegane Ernährung umzusteigenWillkommen in der “healthygirl Kitchen”!
Wie sieht eine nachhaltige Ernährung aus? Welche veganen Rezepte gehen schnell und einfach – und sorgen trotzdem für mehr Energie, großen Genuss und richtig gute Laune? Mit ihrer typisch locker-leichten Art beantwortet Ernährungs-Coachin Danielle Brown die wichtigsten Fragen, die sich angehende Veganer*innen stellen. In diesem Kochbuch liefert sie über 100 Inspirationen für einen gesünderen Lifestyle, der sich ganz easy in den Alltag integrieren lässt – ob nährstoffreiche Snacks für den stressigen Arbeitstag, Comfort Food zum Feierabend oder schnelle vegane Beilagen für die spontane Grillparty.Jeden Tag gesund genießen – mit über 100 einfachen veganen Rezepten, Tipps und Ernährungsplänen von „healthygirl“ Danielle Brown.
Mein Fazit
Ich muss zugeben, ich liebe es neue Rezepte auszuprobieren und mittlerweile auch immer mehr zu vegetarische und teils auch vegane Rezepte tendiere war mir die Koch-Influencerin Danielle Brown alias “healthygirl” unbekannt. Aber ich fand ihr veganes Kochbuch sehr ansprechend und interessant. So verspricht es doch ausgewogene und abwechslungsreiche Rezepte und Menüpläne, aber das Kochbuch Healthygirl Kitchen: So easy, so lecker, so gesund! ist viel mehr. Wir erfahren wieso und warum Danielle Brown zur veganen Ernährung gekommen ist und welche Erfolge sie dadurch für sich erzielt hat. Es ist nicht nur ihr Erfolg als Influencerin sondern auch gesundheitlich geht es ihr um so viel besser. Der gesundheitliche Aspekt war für mich auch so ein Punkt warum ich mich diesem Kochbuch beschäftigt habe.
Die Rezepte bieten von simplen und einfachen bis hin zu aufwendigen Kreationen alles was das vegane Schlemmermäulchen begehrt. So wird schnell aus Anfänger*in und Hobbyköch*in ein heimischer Profi am häuslichen veganen Herd. Denn jedes Rezept bietet neben Zutatenliste und Kochanleitung auch zahlreiche Tipps zur Zubereitung aber auch Ersatzprodukte falls etwas mal im Laden nicht zu finden ist. Die Bilder der Gerichte sind wundervoll gelungen und wirken nicht wie diese hochgestochenen Show-Bilder, sondern ehrlich und zeigen einfach nur das wahre Gericht. Für mich haben diese Bilder auch die Wirkung, dass ich möchte dass das Gericht genauso aussieht. Funfact, es gelingt mir manch wirklich und die Gerichte sind nebenbei noch mega lecker.
Die Busy-Girl Energiebällchen haben es mir besonders angetan und sind mittlerweile ein fester Bestandteil meiner Ernährung geworden. Aber auch die Gerichte mit Blumenkohl und Kürbis sind jetzt gerade wo es auf den Herbst zugeht ein absolutes Highlight.
Wusstest du eigentlich, wie leicht du mit diesem Buch deine Gäste zum Bespiel bei einer Grillparty oder einem gemütlichen Abend zu vegane Genießer machst? Nein? Dann solltest du unbedingt die Snackplatte und/oder die schnellen veganen Beilagen ausprobieren. Sie sind so lecker und niemand wird Fleisch vermissen 😉
In diesem Sinne mein Tipp um einen guten und ausgewogenen Schritt zur veganen Küche zu beschreiten ist Healthygirl Kitchen absolut zu empfehlen.